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  • 미나리식당의 시작

    아침마다 어머니가 정성스럽게 만들어주시던 집밥의 맛을 잊을 수 없습니다.
    누구나 따뜻하게 먹을 수 있는 정성스러운 음식을 만들겠습니다.

    따뜻한 정이 있는 곳,

    문숙이 미나리식당

     

    5년 전 홍대에서 처음 시작한 문숙이 미나리식당은

    바쁜 직장인들과 대학가의 학생들을 위해 어머니께서

    집에서 차려주는 집밥의 향수를 느끼게 합니다.

    한국인 입맛에 맞는 따뜻한 밥과 얼큰한 된장찌개,

    양념의 고기반찬 등 푸짐한 한상으로 보는 즐거움과

    먹는 즐거움을 동시에 느낄 수 있습니다.

    신선함에 성의를 더하는 곳

     

    문숙이 미나리식당은 좀 더 신선하고 좋은 재료로
    손님들에게 다가가기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.
    또한 불맛을 살리기 위해 직접 숯불에 고기를 굽고
    한 사람, 한 사람의 식사도 성의있게 만들며 더 높은
    고객 만족을 실현할 수 있도록 노력을 멈추지 않겠습니다.

    더욱 특별하고 푸짐한

    메뉴 구성

     

    문숙이 미나리식당은 표방한 레시피를 따르기보다,

    우리 입맛에 잘 맞는 한식 메뉴를 개발하는 데에

    더욱 큰 가치를 둡니다.

     

    따뜻한 밥과 얼큰하게 속을 달래주는

    된장찌개, 매콤새콤한 맛을 더한 돼지고기,

    푸짐한 한상 반찬이 미나리식당의 대표적인 특색 메뉴입니다.

     

    여기에 술이 생각나는 날 부담없이 즐길 수 있는

    안주 메뉴까지 더하였습니다.

    문숙이 미나리식당은 방문하신 손님들에게

    합리적인 가격으로 정성 듬뿍 따듯한 음식을 대접하기 위해

    다양한 메뉴를 꾸준히 연구하고 있습니다.

    믿을 수 있는 식재료
     

     

    좋은 맛의 핵심 중 하나는 좋은 재료라는 것은

    오늘날 많은 손님들께서 잘 아는 사실이고,

    미나리식당 역시 이를 중요한 가치로 여깁니다.

     

    이를 지키기 위해 안전하고

    신선한 식재료 상태를 유지하는 데에 

    청결한 주방을 유지하는 것 만큼이나 큰 노력을 기울입니다.

    주방에서 다루는 모든 식재료 하나 하나의 이력은 물론,

    보관 방법과 온도까지 철지히 관리합니다.

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